药房里的陈皮是假的吗?
其实,小林在药房中看到的陈皮仅仅一般的陈皮,而他家中的陈皮却是珍贵的“广陈皮”。所以,小林在药房并没有买到假货。那么,一般陈皮和“广陈皮”有什么区别呢?
1.产地
广陈皮首要产于广东四会和新会,其间,新会的陈皮产值较大,大约占广陈皮的百分之90。剩余的百分之10是四会产的。
一般陈皮首要产于四川,福建,浙江等地。
2.种类
广陈皮一般为芸香科植物茶枝柑和行柑的老练果皮枯燥制成的。
一般陈皮一般为芸香科的大红袍、福橘和温州蜜柑等老练果皮枯燥制成的。
3.形状
广陈皮一般都是三瓣相连,工人在剥陈皮的时候一般都是用刀子把果皮分为三瓣,相互连接,所以边际形状规整,果皮的厚度均匀,都是厚1mm左右。表皮的油室较大,在光照下比较明晰透明。
新会陈皮开皮手法。
光照下的广陈皮。
一般陈皮一般都剥成数瓣,有的仍是不规则的片状,厚1-4mm。油室凹下,质地稍硬而脆。
4.价格
同一年代的广陈皮一般都比一般陈皮贵。
因为广陈皮中挥发油的含量比一般陈皮更高,所含的成分也比一般陈皮高,成效上比一般陈皮更胜一筹,所以一般广陈皮价格更高。
陈年的广陈皮价格就更高了,一两陈皮一两金,百年陈皮胜黄金,可是一点都不夸大的。
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