2022-04-21 1258
陈皮咱们都知道是基部相连,完好的三瓣状,存过陈皮的都知道,新会陈皮晒一下、搬一下、倒出来、装进去,是很容易断皮的,由三瓣断成二瓣甚至一片一片的。咱们能买到完好的三瓣整片皮,特别是高年份的十年十五二十年新会陈皮是相当不易,大多数都有断皮存在,甚至年份高的三四十年五十年都是断皮的都有。要怎样保证
2022-03-22 1284
咱们常说日子和茶都需求“平衡”,关于柑普茶更为重要。“平衡”就是咱们常说的“和谐性”,这一点很大程度决议了这款茶的品饮价值和柑普茶价格。那么柑普茶都需求“和谐”什么呢?任何产品的研发,但凡融入了两种以上质料,必然要经过几十乃至上百次的调试,从质料选择到和谐份额,如何的调配才干到达平衡,出
2021-07-09 1624
介绍一下杀青工艺,这也是小青柑加工的工艺,一般情况下,工厂都不乐意对外走漏,因为这个工艺和乌龙茶的加工的看青做青十分类似,假定能把乌龙茶加工好的茶人,就可以把小青柑的青味杀好,青杀得好欠好,关系到香气与味道。好的小青柑,定要晒,但不是全部用晒的,需要三四天的太阳晒低温烘干结合,这叫半生晒。因
2021-01-05 1763
陈皮文明传承的重要性 陈皮工业除了依托农业根底和使用价值等“硬实力”外,还需要依托文明、宣扬、活动等“软实力”进行传达。没有文明的陈皮工业是难成规划的,没有文明的陈皮工业走不久远,没有文明的陈皮没有足够的增值空间。目前,陈皮在各方的尽力下益发展现自己的光辉魅力。除了品牌价值和市场潜力外,文明软实力也益发上升。 一是建成陈皮展现馆等文明展现场所,让文明有落地的时机,让文明能够看得见、摸得着、
2020-12-26 1759
不明白的人觉得柑普茶很奥秘,但其实柑普并不奥秘,区分真伪,鉴别也并不是难事,断定一个柑普产品的质量好坏主要从三个方面:柑的种类,制造的工艺和茶叶的挑选。 柑普茶一点是柑的挑选,要新会的茶枝柑。实在的新会柑皮的皮质较厚,色泽红、润、亮,表皮有许多不规则的凹槽小坑,柑果糖香明显。扯开柑果皮或用手指甲轻刮表皮,油香浓郁者。 挑选柑普,日晒为上,低温烘干次之,高温烘烤者忌。 通过生晒或低温烘烤的
2020-12-07 1889
时下正是小青柑的加工季节,通常在每年的7月初至8月底,再住后小青柑就长的较大了,错过了这段时刻的小青柑就要到明年了。随着果越长越大,往后就是陈皮的采摘采收时刻了。 新会陈皮的采摘采收时刻因新会柑的生长过程而不同,一般分为三个阶段:青皮,二红皮与大红皮。 这时候要摘柑采果的话那就不要错过哦,这三个阶段也是代表的是新会柑果成熟度不同的三个阶段 新会柑:青皮柑,二红柑,大红柑 青皮:一般在1
2020-11-17 1797
(一)品系和种苗。1、品系:茶枝柑的大种油身品系、细种油身品系;2、砧木:红柠檬、江西红桔、软枝酸桔;3、苗木繁殖:选用嫁接技能繁育苗木。(二)立地条件。地下水位深度0.7米以上、能利用潭江水灌溉的水田或坡地;土壤类型为潴育型水稻土、赤红壤;土壤有机质含量≥2.0g/kg;土壤pH值在5.0至7.0之间,活土层厚度宜在60cm以上。(三)培养办理。1、栽植时间:春植(立春至立夏)或秋植(白露至
2020-11-13 1681
陈皮干怎样炖的做法 1.九制陈皮切成细末待用。 2.干制莴笋片用凉水浸泡,然后清洗洁净待用。 3.取不锈钢盆,倒入莴笋片、九制陈皮末、辣油、少许柠檬汁、蘑菇精、盐拌匀入味,在这时倒入少许麻油,装盘即可。 烹饪技巧 1、九制陈皮口感好,稍微有点甜,留意放的量。风味是甘、甜、咸、酸,具陈皮芳香,不但能化痰止咳,顺气解渴。 2、干制莴笋片香脆可口,回味悠长。 文章源自:新会陈皮批发
2020-10-29 1758
耙耙柑是出产自四川蒲江的柑中极品。耙耙柑春见果皮又薄又软,拨开橙黄圆润的果皮,吃起来让人冷艳不已。比橙子更清甜,比橘肉更细腻。咬破的瞬间,飞溅的果汁即刻铺满整个口腔。果肉细腻,汁水丰盈,远胜一般柑橘。粒粒饱满的果瓤如宝石般密密匝匝的排列,咬下去轻软甜美,甜美迷人,口感就像是小朋友们都喜欢的橘片爽,却又有着更自然的香与更朴实的甜,当然也更健康。因而,说“耙耙柑是目前较好吃的柑子”一点也不为过。
2020-10-21 1647
1.从颜色上差异:年份短的陈皮内表面呈黄白色。外表面呈鲜赤色、暗赤色。年份高的陈皮内表面古红或棕赤色,外表面棕褐色或黑色。 2.从口感上差异:年份较短的陈皮口味苦、酸、涩,而如果年份较高的陈皮口味则是甘、醇、陈。 3.从茶色上差异:年份较短的陈皮茶色是青色或许青色,而且滋味酸中带涩,相反年份较长的陈皮茶色呈黄赤色或许赤色,气味清香,且滋味甘香醇厚。 4从手感上差异:年份较短的陈皮皮身就越